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凍干機(jī)有關(guān)凍干分層的相關(guān)問題概述

點(diǎn)擊次數(shù):2642    更新時間:2017-12-28
   凍干機(jī)有關(guān)凍干分層的現(xiàn)象描述:
  凍干分層后,下層萎縮。或者整個制品萎縮。一部分產(chǎn)品凍的很好,一部分萎縮成很少的幾乎是空瓶。
  分析問題原因及解決方案:
  沒有預(yù)凍好,升華過快。有可能是局部溫度過高或壓力過大導(dǎo)致局部溶了。
  1.如果藥品溶質(zhì)比較少,比較容易出現(xiàn)此類問題。
  2.發(fā)生萎縮的產(chǎn)品膠塞是否密封的很好,反之如果產(chǎn)品比較容易吸潮也會發(fā)生此類現(xiàn)象。
  凍干機(jī)凍干下面的物料沒有干燥透,出倉后,支持的物料中的冰塊融合而出現(xiàn)塌陷。
  很有可能是物料進(jìn)倉后加熱過快過早,物料共晶點(diǎn)未達(dá)到,物料底層發(fā)生了沸騰現(xiàn)象。
  關(guān)于下層比上層疏松的原因,能看見明顯的孔道因?yàn)樗值纳A是從上層開始的,當(dāng)升溫到共晶點(diǎn)以上時,下層的制品水分因吸熱后沒有及時升華導(dǎo)致部分自溶所造成。這是正常的,因?yàn)?strong>凍干機(jī)使用的冷凍技術(shù)是需要一定時間的,在這個凍結(jié)的時間中,有些微溶的物質(zhì)不就結(jié)晶析出沉淀在物料的下層嗎,這樣就造成了物料凍結(jié)好后,上層和下層是不一樣的升華溫度要求,是升華原因造成的。對此可以一次升華溫度下調(diào),并延長升華時間。
  升溫較快,水分沒脫完,造成下部融化。當(dāng)不等物料中水分全數(shù)升華或脫負(fù)后,底部水分多的料層出現(xiàn)局部融化。適當(dāng)延長干燥時間可以有效避免此類現(xiàn)象。

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